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香港唯一麵粉廠 堅持本地研磨 六十年來不隨波逐流,或因節省成本而把廠房遷至內地,成為現時碩果僅存、真正在香港自設廠房生產麵粉的香港品牌麵粉廠。九龍麵粉廠的麵粉以「花」為記,以透氣布織袋盛載,每款麵粉分別各配一花,清雅設計烙印在用家心中。 眾多產品中,以軟白春小麥研磨而成的藍水仙牌低筋麵粉,是我們幾十年來的旗艦產品,因為它最適合製作中式包點,深受各餐飲同儕之愛戴。其獨特配方,讓做出來的製成品「不糊口,不黏牙」,產品質素穩定,因此不少專業廚師或酒店食肆一直沿用至今。
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