手作牛軋糖

手作仔手工牛軋糖以煮糖形式製作, 與坊間一般用棉花糖製作不同, 由製作>手搓>風乾>切粒>包裝, 都以人手製作, 在控制溫度及甜度有嚴格要求, 加上自家烤焗Nuts, 特點為少甜及煙韌口感軟硬適中