本福鯧 M

本福鯧 L

本福鯧（石䱽）

本福鯧肉質特別，魚內有兩種不同的肌肉紋理，多重口感，而且油脂豐郁，魚味香濃，受各國廚師追捧，蒸、煎、半煎煮、燒烤皆非常合適。

「本⼟養殖」出產之魚類產品，均已徹底放血、去除鱗片及內臟，亦經消毒海水來清洗，烹調前只需解凍，用廚房紙巾抺乾表面的水份，便可使用。

100% 香港飼養，香港製造

描述

雪藏保存（-18度以下）：1年

解凍處理：
1.從雪藏放置到冷藏格(4度)，待約8-10小時，完全軟身後便可使用。
2.放置於室溫環境下，待約4-6小時，完全軟身後便可使用。

烹調前處理：

只需打開真空袋，用廚房紙巾抺乾表面的水份，便可烹調。

為免影響鮮味，不健議用清水清洗魚身。