極鴦

傳統港式鴛鴦為港式奶茶和咖啡的融合，兩者雖特性不同，卻能相互配搭，保留醇厚茶奶香味之餘又特顯咖啡的獨特香味，相得益彰，被視為香港中西文化的交融。

The Ultimate CoffTea的特別調製奶茶茶底選用了五款不同粗幼度的上品斯里蘭卡錫蘭茶葉拼配而成，在香氣、口感和層次上務求帶出甘醇濃厚。而Epoch workshop 的冷萃咖啡是選用了哥倫比亞 X 巴西 X 蘇門答臘的拼配咖啡豆，經過24小時的冷萃，呈現了香滑濃郁的榛子焦糖風味，最後加入奶香濃滑口感的黑白淡奶，將兩者完美連繫，調配出一個甘、醇、濃互相平衡而口感極佳的風味。

The Ultimate CoffTea 絕非一般茶記鴛鴦可媲。口感更輕，層次感更豐富，正因為用上了Cold Brew，減去了茶餐廳的煲煮咖啡中的苦澀及酸味，更清新易入口。

扭開蓋，細緻啡香撲鼻而來；前調是紅茶底的醇厚回甘，加上淡淡的全脂奶香，後段為清甜啡味加上榛子焦糖的after taste。

THE ULTIMATE COFFTEA —— Yuen Yeung 為全手工製作，每一支都是兩個品牌的匠心傑作，因此只作限量發售。